Como fazer massa de panqueca simples + recheios para você testar

Fazer panqueca para o almoço ou para o jantar é uma maneira simples e fácil de ter uma refeição pronta em pouco tempo. Mesmo podendo fazer tudo do zero, este prato permite que você evite desperdícios e use sobras que tiver na geladeira para fazer os recheios. Comeu frango no dia anterior e sobrou pouquinho? Use-o para rechear sua massinha e pronto!

Para você poder se deliciar com esse prato, é preciso fazer uma massa de panqueca saborosa, recheá-la do jeito que quiser e, se necessário, levar ao forno -- você pode colocar molho e queijo por cima e levá-la para gratinar ou montar a panqueca só com massa e recheio e saboreá-la com salada. Vai do gosto do freguês!

Se você se empolgou para fazer panqueca, selecionamos algumas receitas de massas básicas para você testar, como massas com farinha de trigo, com arroz e até com mandioca, e opções de recheios deliciosos. Mãos na massa!

Massa para panqueca

Veja os ingredientes que cada massa leva e escolha a que se encaixar melhor nas coisas que você tiver na sua casa. Os ingredientes são: farinha de trigo, fermento químico em pó, sal, ovo, leite e manteiga.

Massa de panqueca perfeita

Aqui, você precisará dos mesmos ingredientes da receitas passada, mas, ao invés de usar manteiga, usará óleo de soja. Para dar uma textura diferente, esse passo a passo também leva amido de milho.

Como fazer panqueca

Você precisará de menos ingredientes para reproduzir essa receita de panqueca. Eles são: leite, farinha de trigo, manteiga, queijo ralado, cebola e sal.

Panqueca

Outra versão sem fermento. Ingredientes: farinha de trigo, leite, ovos, sal e óleo de soja.

Panqueca de batata

Essa massa de panqueca simples leva batatas, cebola, gemas, maisena, claras em neve, sal e pimenta-do-reino. Inove no recheio!

Panqueca de arroz

Use arroz cozido, leite, farinha de trigo, ovo, parmesão e sal para fazer essa massa deliciosa.

Panqueca de quinoa

Use leite desnatado, farinha integral e quinoa em grãos para deixar a panqueca mais nutritiva.

Panqueca de abóbora

A abóbora é uma boa opção de recheio para sua panqueca, mas você já pensou em usá-la para fazer a massa? Veja a receita.

Panqueca de beterraba

Além de deixar a massa mais nutritiva, a baterraba também dá uma cor alegre à panqueca. Ótima opção para fazer para a criançada.

Panqueca de cenoura com recheio de espinafre e pescada

Semelhante à panqueca de beterraba, essa versão é colorida e leva espinafre e peixe em seu recheio. Vale a pena provar!

Panqueca de frango sem glúten e sem lactose

Veja como fazer massa de panqueca zero glúten e lactose e recheie da maneira que quiser. A receita traz como opção um recheio leve de frango.

Panqueca de mandioca

São tantas versões maravilhosas de massa, né? Essa leva mandioca em sua composição.

Panqueca light de aveia

A massa também leva açúcar mascavo. Huumm...

Apesar dessas receitas de massas básicas já virem com opções de recheios maravilhosas, vamos listar mais alguns para que você possa explorar toda a versatilidade da panqueca caseira e agradar a todos!

Panqueca de ricota e espinafre

Uma combinação mega saborosa.

Panqueca de frango com molho branco

Veja também como fazer um recheio de frango com milho, de frango com pimentão, ervilha e ovo e um de frango com cogumelos.

Panqueca de carne moída

Clássica das clássicas! Veja como fazer uma versão simples, uma de carne com molho de requeijão e uma de carne com pimentão.

Panqueca de camarão ao molho branco

Quer sabor? Aqui vai! Essa panqueca fica deliciosa e vai agradar a todos.

Panqueca de espinafre, atum e azeitonas

Já pensou em combinar esses três ingredientes? Vale a pena testar para ver o resultado!

Panqueca de bacalhau

Fez bacalhau no dia anterior e sobrou um pouco? Use-o como recheio para sua panqueca. Ótima ideia.

Panqueca de calabresa

Carne fácil de ser encontrada e que fica pronta rápido. Refeição vapt-vupt!

Panqueca light de queijo minas

Se quiser fazer uma panqueca mais leve, mas não menos saborosa, teste este recheio de queijo minas e combine-o com tomatinhos.

Panqueca de salsicha

Ótima opção de lanche para quando a criançada está em casa, essa panqueca é econômica e fácil de ser feita

Panqueca de presunto e queijo

Outra sugestão de recheio clássico e fácil de ser feito.

Gostou das receitas de panqueca? Compartilhe com seus amigos!