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Como Fazer Panqueca

com lactose·com glúten·
por Aline Fonseca

Esta receita é perfeita para você aprender como fazer panqueca, pois o recheio e o molho são super simples e você vai se dedicar somente à massa. Depois que aprender, pode variar com os recheios que gostar.

Ingredientes

Molho

Massa

Recheio

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Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Bater no liqüidificador o leite, a farinha, o queijo ralado e o sal.
  2. 2.
    Derreter a margarina numa panela e colocar a cebola, refogar um pouco, colocar o leite batido no liqüidificador, mexer até engrossar.

Massa

  1. 1.
    Bater tudo no liqüidificador, caso os ovos sejam muito grandes adicionar mais farinha até obter um creme, fritar as panquecas da espessura que você gostar.
  2. 2.
    Montagem: recheie as panquecas e dobre-as como um envelope, coloque num refratário untado com as partes dobradas para baixo, cubra todas com o molho branco e salpique com bastante queijo parmesão e leve a forno para gratinar.

Recheio

  1. Misture tudo e tempere com o sal, o orégano e o azeite.
CyberCook
por   CyberCook

Como Fazer Panqueca