Guilherme Kleinschmitt

Creme de aipim com pesto de espinafre

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Panna Cotta al Pistacchio

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Linguini Nero com Frutos do Mar

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Medalhões Bardeados com Fettuccine ao Funghi Secchi

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Agnolini de Espinafre, Ricota e Damasco ao Pesto de Ervas e Tomates Secos

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Filé de Atum com Espaguete de Abobrinha Italiana

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Abobrinha italiana recheada

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Panna Cotta ao Coulis de Caqui e Canela com Praliné de Castanha

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Caponata

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Risoto de beterraba e gorgonzola

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Magret de pato com geléia de pimenta e purê de parmesão

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Vichyssoise

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Malfatti

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Spaghetti alle Vongole

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