25 receitas veganas e vegetarianas para inovar na marmita!

Publicada em: 24/10/2019 18:44

Pensar em um cardápio semanal de marmita às vezes é cansativo. Temos que ficar sempre atentos se o que vamos levar possui nutrientes suficientes ou se a comida não vai estragar ou murchar até a hora do almoço.

Super dicas para veganos e vegetarianos

Para veganos e vegetarianos, há uma grande opção de alimentos que podem preencher a marmita vegana durante a semana e, além de gostosos, são econômicos e fáceis de fazer. Feijão, lentilha, saladas, grão de bico, legumes e vegetais compõem um prato colorido e saudável, e com um pouco de criatividade, bem diversificado.

Para qualquer tipo de marmita, o ideal é não repetir pratos com frequência, pois pode acabar enjoando de algum alimento. Mas com a grande variedade de feijão e arroz - dupla principal no prato do brasileiro - é só permitir o paladar experimentar novos sabores! Por exemplo, que tal um nhoque de feijão branco? Ou um arroz de forno com espinafre?

O CyberCookseparou essas e mais receitas de comidas vegetarianas e veganas rápidas para você fazer em casa e ter um prato novo e saboroso todo dia!

Confira as receitas que separamos

Arroz com Tofu e Legumes

Arroz com Tofu e Legumes

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Hambúrguer e Almôndega de Berinjela Vegan

Hambúrguer e Almôndega de Berinjela Vegan

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Nuggets Vegano de Feijão Branco

Nuggets Vegano de Feijão Branco

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Estrogonofe de Palmito Vegano

Estrogonofe de Palmito Vegano

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Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

Arroz de Forno Cremoso com Espinafre

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Torta Low Carb de Espinafre com Massa de Grão de Bico

Torta Low Carb de Espinafre com Massa de Grão de Bico

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Arroz de Forno com Cenoura e Ervilha

Arroz de Forno com Cenoura e Ervilha

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Quibe Vegano

Quibe Vegano

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Salpicão Vegano

Salpicão Vegano

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Bobó Vegano de Cogumelo e Inhame

Bobó Vegano de Cogumelo e Inhame

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Feijão Tropeiro Vegano

Feijão Tropeiro Vegano

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Couscous Marroquino com Pinhão (Vegano)

Couscous Marroquino com Pinhão (Vegano)

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Falafel (Bolinho de Grão de Bico Vegano)

Falafel (Bolinho de Grão de Bico Vegano)

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Molho Bolonhesa de Lentilha Vegano

Molho Bolonhesa de Lentilha Vegano

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Nuggets Vegano de Lentilha

Nuggets Vegano de Lentilha

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Salada de Folhas e Lentilha

Salada de Folhas e Lentilha

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Ensopado de Lentilha com Curry e Maçã

Ensopado de Lentilha com Curry e Maçã

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Almôndegas de Feijão

Almôndegas de Feijão

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Hambúrguer de feijão preto com quinoa

Hambúrguer de feijão preto com quinoa

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Nhoque de Arroz Recheado

Nhoque de Arroz Recheado

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Nhoque de Grão de Bico

Nhoque de Grão de Bico

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Torta de Palmito com Massa de Grão de Bico

Torta de Palmito com Massa de Grão de Bico

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Quiche Proteica de Grão de Bico

Quiche Proteica de Grão de Bico

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Bolinho de Arroz com Espinafre

Bolinho de Arroz com Espinafre

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Homus - Patê de grão-de-bico (vegan) Árabe

Homus - Patê de grão-de-bico (vegan) Árabe

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Confira também, esta receita de Cachorro quente vegano

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