Pensar em um cardápio semanal de marmita às vezes é cansativo. Temos que ficar sempre atentos se o que vamos levar possui nutrientes suficientes ou se a comida não vai estragar ou murchar até a hora do almoço.
Super dicas para veganos e vegetarianos
Para veganos e vegetarianos, há uma grande opção de alimentos que podem preencher a marmita vegana durante a semana e, além de gostosos, são econômicos e fáceis de fazer. Feijão, lentilha, saladas, grão de bico, legumes e vegetais compõem um prato colorido e saudável, e com um pouco de criatividade, bem diversificado.
Para qualquer tipo de marmita, o ideal é não repetir pratos com frequência, pois pode acabar enjoando de algum alimento. Mas com a grande variedade de feijão e arroz - dupla principal no prato do brasileiro - é só permitir o paladar experimentar novos sabores! Por exemplo, que tal um nhoque de feijão branco? Ou um arroz de forno com espinafre?
O CyberCookseparou essas e mais receitas de comidas vegetarianas e veganas rápidas para você fazer em casa e ter um prato novo e saboroso todo dia!
Confira as receitas que separamos
Arroz com Tofu e Legumes
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Hambúrguer e Almôndega de Berinjela Vegan
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Nuggets Vegano de Feijão Branco
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Estrogonofe de Palmito Vegano
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Arroz de Forno Cremoso com Espinafre
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Torta Low Carb de Espinafre com Massa de Grão de Bico
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Arroz de Forno com Cenoura e Ervilha
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Quibe Vegano
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Salpicão Vegano
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Bobó Vegano de Cogumelo e Inhame
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Feijão Tropeiro Vegano
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Couscous Marroquino com Pinhão (Vegano)
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Falafel (Bolinho de Grão de Bico Vegano)
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Molho Bolonhesa de Lentilha Vegano
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Nuggets Vegano de Lentilha
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Salada de Folhas e Lentilha
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Ensopado de Lentilha com Curry e Maçã
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Almôndegas de Feijão
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Hambúrguer de feijão preto com quinoa
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Nhoque de Arroz Recheado
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Nhoque de Grão de Bico
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Torta de Palmito com Massa de Grão de Bico
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Quiche Proteica de Grão de Bico
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Bolinho de Arroz com Espinafre
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Homus - Patê de grão-de-bico (vegan) Árabe
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