Almôndegas de Feijão

Name: Almôndegas de Feijão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Feijão carioca cozido 2 xícaras (chá); Arroz cozido 1 xícara (chá); Ovo 2 unidades; Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Salsinha 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Farinha de rosca 6 colheres (sopa); Óleo de soja 2 xícaras (chá)

vegetariana

diet

sem lactose

Receita indicada pelo Sesi-SP.

45 min

20 porções

Valor nutricional

215,56 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão carioca cozido

1 xícara (chá) de arroz cozido

2 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de salsinha

Sal a gosto

6 colheres (sopa) de farinha de rosca

2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar

Como Fazer

1. Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo.
2. Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsinha e continue amassando. Verifique o sal.
3. Leve ao fogo para dar consistência.
4. Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e doure em óleo bem quente.
5. Dica: aumente as fibras acrescentando talos à receita.

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