Bolinho de Arroz com Espinafre

1.

Bata o arroz rapidamente no liquidificador ou amasse com um garfo.

2.

Junte todos os outros ingredientes e misture bem.

3.

Em uma frigideira, aqueça o óleo para fritar.

4.

Pegue colheradas da mistura e coloque gentilmente no óleo quente.

5.

Quando os bolinhos estiverem dourados, retire com uma escumadeira e coloque para escorrer sobre papel-toalha.

6.

Sirva a seguir.