David Sayeg

Bolinho de Bacalhau

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Caldeirada de Bacalhau com aiolli de bottarga

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Molho Satay

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Robalo em Crosta de Castanhas Aos Dois Purês e Pesto Genovês

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Haddock com Molho de Limão Siciliano e Purê

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Badejo em Azeite Aromático com Trio de Batatas

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Molhos para Robatas

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Afogatto

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Salmão Marinado com Tangerina e Erva Doce

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Ceviche de peixe a moda oriental

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Hadoque no azeite com maçã

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Carpaccio de Palmito e Bacalhau

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Salmão com salada de coco e pepino

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Bolo de pecã, melaço e uísque

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Salmão ao Molho de Limão

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Palha Italiana

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Escalope de Filet ao Limone

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Croutons Maravilhosos

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