Ceviche de peixe a moda oriental
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18 min
6 porções
Valor nutricional
143,74 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cortar o peixe em pequenos cubos regulares.
2. Fatiar a cebola em lâminas finas, colocar junto ao peixe numa vasilha funda, adicionar o vinagre aos poucos, o sal, a pimenta biquinho picada, a pimenta chili ou japonesa a gosto (misture e prove!).
3. Colocar a cebolinha picada e misturar tudo.
4. Colocar numa taça ou numa vasilha pequena de preferência transparente (vidro), decorar com as algas já hidratadas. Servir como entrada ou aperitivo.
Vinagre de gengibre
1. 500 ml de vinagre de maçã macerado com 2 colheres de sopa de gengibre.
2. Aguardar uma semana.
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