As receitas vegetarianas são uma opção saudável e colorida para a sua mesa, tanto para quem segue umcardápio vegetariano quanto para quem está em busca de um prato mais saudável e verde, que as receitas tradicionais.
Opções vegetarianas para todos
E como o CyberCook tem receitas para todos os gostos, as opções vegetarianas de cardápio não podem faltar por aqui. Se você está a fim de descobrir quais pratos vegetarianos andam em alta atualmente, separamos um especial com as 10 receitas vegetarianas mais acessadas em junho no nosso site. Confira!
Aviso para os veganos: A maioria destas receitas também pode ser consumida por quem é adepto de um cardápio vegano. O texto a seguir avisa quando a receita leva ingredientes de origem animal. Você pode aprender a fazer substituição nas receitas, trocando o leite de vaca por bebidas vegetais (que você pode aprender a fazer aqui) ou trocar alguns tipos de queijo pelo tofu.
Abobrinha refogada
Este acompanhamento delicioso e saudável foi o prato vegetariano mais acessado do mês! A abobrinha refogada rende 4 porções e fica pronta em meia horinha.
Hambúrguer vegetariano de grão de bico
Fácil de congelar para preparar um lanche prático depois, esse hambúrguer leva grão de bico, cebola, salsinha e trigo.
Hambúrguer vegetariano de beterraba
Outra opção deliciosa para o lanche é um hambúrguer à base de beterraba. Fica pronto rapidinho!
Escondidinho vegetariano
Batata e couve-flor são as principais atrações desse escondidinho delicioso que vai ao forno.
(Aviso aos veganos: esta receita leva leite.)
Fricassê de palmito vegetariano
Este fricassê garante uma refeição completa, usando o palmito como ingrediente principal!
(Aviso aos veganos: a receita inclui leite e queijo ralado)
Quibe de quinoa vegetariano
Usando a proteína de soja e quinoa em grãos, aprenda uma saborosa receita de quibe vegano!
Charutinhos de repolho vegetarianos
Uma mistura deliciosa com um recheio saboroso e suculento!
(Aviso aos veganos: a receita inclui ricota)
Bobó vegetariano na moranga
Este bobó feito à base de couve flor fica ainda mais especial graças à forma de servir: ele deve ser consumido usando uma abóbora moranga como recipiente.
Croquete de abobrinha vegetariano
Simples e prática, essa receita de croquete leva abobrinha e aveia.
(Aviso aos veganos: a receita inclui ovo)
Lámen vegetariano
Gostosa e saudável, essa receita leva acelga, tofu, shitake e macarrão para lámen.