O arroz é um ingrediente muito popular na cozinha brasileira, sendo parte da nossa marmita do dia a dia. Além do arroz cozido tradicional, salgado, existe outra receita deliciosa que pode ser feita: o arroz doce, um sucesso das Festas Juninas que pode ser consumido o ano todo.
De origem asiática, a receita de arroz doce ganhou os mais variados ingredientes e cada país tem a sua versão própria, mas a receita principal não muda: arroz cozido em algum tipo de líquido e açúcar. Para fazer essa sobremesa simples e muito saborosa, o CyberCook escolheu 13 receitas para você fazer em casa e agradar todo mundo!
Do simples ao chique, arroz doce para todas as ocasiões
A origem do preparo do arroz doce se originou na Ásia e não sabemos ao certo há quanto tempo. Fato é que ganhou o mundo e cada lugar tem sua versão do doce, com canela, sem canela, com leite condensado, sem açúcar, enfim, cada cozinheiro dá seu toque especial e isso só agrega a essa receita tão tradicional.
Confira essas 13 opções para encontrar a que mais combina com seu desejo no momento:
Arroz Doce com Leite Condensado
Você já vai cozinhar o arroz no leite, por que não dar uma turbinada no doce com leite condensado? Isso sem falar na textura cremosa a mais que esse ingrediente açucarado traz.
Arroz Doce com Creme de Leite
Mesma ideia do leite condensado, mas dando uma equilibrada exatamente no que o outro traz de melhor: o dulçor. O que se mantém é uma textura mais aveludada e cremosa, com o mesmo potencial de sabor.
Arroz Doce Vegano
O potencial que essa receita tem de ficar ainda mais gostosa é surpreendente. Substituindo o leite por leite de coco e leite de amêndoas, que são ingredientes bem mais saborosos, você não só entra em harmonia com a natureza como continua tendo um doce maravilhoso nas mãos.
Arroz Doce Sem Açúcar
Não é porque você quer restringir o açúcar na sua dieta que não pode comer doces variados! O arroz doce é uma ótima opção para isso, pois mesmo sem ingredientes doces na receita, seu amido próprio já traz o dulçor que você espera.
Arroz Doce com Vinho
Se a maior parte das receitas é com leite, por que não incluir café? E que tal chocolate? Mais fácil fazer logo com capuccino e já aproveitar o lanche da tarde para se deliciar.
Arroz Doce com Cappuccino Light
Chocolate é chocolate e mesmo que seja raro usá-lo junto com arroz, aqui fica perfeito. A cremosidade do leite com a do chocolate, tenha ele o teor de amargor que for, sempre vão casar bem. Não tem porque duvidar disso.
Arroz Doce com Chocolate
Chocolate é chocolate e mesmo que seja raro usá-lo junto com arroz, aqui fica perfeito. A cremosidade do leite com a do chocolate, tenha ele o teor de amargor que for, sempre vão casar bem. Não tem porque duvidar disso.
Arroz Doce com Crosta de Caramelo
Quebrar a casquinha de caramelo traz a sensação de estar comendo um crème bruleè tradicional da França. Crocante e doce por fora, cremoso e delicado por dentro, mas com arroz!
Arroz Doce com Creme de Laranja
Mantendo a cremosidade sempre desse prato tão confortável, agora o equilíbrio do doce vem com o cítrico da laranja. Em formato de creme, mantém a mesma ideia de textura e acrescenta uma boa dose de vitamina C.
Arroz Doce com Maracujá
Mais ou menos na mesma ideia do creme de laranja, mas utilizando o maracujá que é uma fruta com mais viscosidade, o que já dá um pouco da textura cremosa que a gente busca aqui. Quase um mousse de maracujá feito com arroz.
Arroz Doce com Morango
Mais uma versão com frutas, agora com o morango, umas das mais famosas em doces, e que pode entrar em várias das receitas dessa lista, como a com leite condensado ou a com chocolate. Vale a criatividade!
Arroz Doce sem Lactose
Terminando a lista de variantes desse doce tão diverso, uma opção bem interessante é a sem lactose, que parte de um princípio parecido com o da receita vegana, mas com um pouco mais de liberdade.
Arroz Doce
Tradicional e bem famosa essa receita de doce caseiro. Por sinal essa é a melhor definição para ela: caseira. Além de um ingrediente que usamos muito em outros pratos, é uma receita muito barata e fácil de fazer. E claro, muito gostosa.
O arroz doce é uma das melhores formas de se reaproveitar o arroz cozido que esteja sobrando, mas existem várias outras que você pode conferir nesta matéria e no nosso especial Marmitaria.