A primeira vista, é possível confundi-la com o nosso típico pastel, mas a empanada é um salgado assado com uma massa bem crocante, fofinha e dourada. Originária da Espanha, ela se espalhou pela América Latina, ficando ainda mais famosa na Argentina e no Chile. Aqui no Brasil, as empanadas ganharam um maior destaque com a Chef Paola Carosella, que tornou esse quitute em estrela no seu restaurante.
A massa é básica, feita com farinha de trigo, e os recheios são diversos, mas o tradicionais são de carne, queijo ou legumes. O CyberCook separou 8 receitas de empanadas para você fazer em casa e conhecer um pouco mais desse salgado.
Empanadas de Frango com Pesto de Coentro
