Não tem como não gostar de queijo porque existe um queijo para cada um no mundo. Todo país tem seu queijo, dá para fazer com o leite de vários animais, mas também dá para fazer de frutas, legumes e muito mais. Tem uns que são duros e uns moles e uns muito moles. Desde que se descobriu como fazer queijo, esse ingrediente evoluiu demais e conquistou o coração de todo mundo!
Quer ver? Pizza, macarrão, hambúrguer, esfiha, torta, bolo, pipoca… Daria para listar por anos as receitas que quando levam queijo ficam maravilhosas.
O queijo é tão versátil que só de ter uma textura parecida já é queijo. Essa receita de queijo vegano de batata é exatamente isso: queijo para quem não quer ou pode tomar leite, feito de batata de uma maneira super prática que com um pouco de azeite e orégano faz qualquer happy hour mais gostoso!
Queijo vegano de batata para petiscar
Ingredientes
- Batata 2 unidades
- Limão 1/2 unidade
- Sal a gosto
- Óleo de milho 1 colher (sopa)
- Polvilho Azedo 2 colheres (sopa)
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto
Como fazer
- Cozinhe as batatas em água e amasse formando um purê.
- Na mesma panela volte o purê de batata e junte os demais ingredientes.
- Deixe em fogo baixo e vá cozinhando a massa até desgrudar do fundo da panela.
- Coloque em uma forminha untada com um pouco de azeite e leve para gelar por 4 horas.
Quer mais algumas ideias de queijo vegano? Aqui estão
Prático e barato
Ao contrário do que muitos pensam e do que os restaurantes cobram por pratos veganos e vegetarianos, fazer receitas como essa de queijo vegano de batata é prático, fácil e barato, o que faz delas opções inclusive para quem não compartilha da cultura do veganismo.
O preparo que trouxemos acima dura 30 minutos apenas (as 4 horas e 30 da receita se referem ao tempo de geladeira para chegar no ponto do queijo) e custa por volta de 3 reais, rendendo muito! Os usos são vários e vão desde a nossa sugestão como petisco até em receitas mais completas.
Muitas vezes não importa se é vegano ou não. Sendo prático e barato, já combina com boa parte das refeições de qualquer pessoa e é importante lembrar disso: a energia gasta para cozinhar faz parte da economia e da saúde de quem põe a mão na massa, então valorize receitas assim!
Receitas veganas, práticas e baratas
Não adianta falar tudo isso e não trazer ideias de pratos veganos, que sejam práticos e baratos também, né? Então aproveite!
Sorvete de banana vegano
Quem quer sorvete por menos de cinco reais? Assim como o nosso queijo vegano, esse preparo dura só 15 minutos, mas fica 12 horas na geladeira, então a receita aponta 12h15 de preparo. Mas fique tranquilo, é tão rápido quanto qualquer suco!
Bowl refrescante de manga e abacaxi
Mais uma receita super refrescante, mas dessa vez é como um creme de frutas e essa sim fica pronta em 15 minutos, não tem freezer nem nada, assim como o valor que se mantém bem barato.
Sopa de fubá com couve
Para você não dizer que só trouxemos receitas geladas com frutas, tá aqui mais uma bem simples, pronta em 30 minutos e custando menos do que um kinder ovo (tem tanta coisa!).
Hambúrguer vegano de berinjela
45 minutos e menos de 10 reais, tá valendo ainda? Essa receita rende mais ou menos seis hambúrgueres, ou seja, uma refeição saudável para a família toda, com menos de 10 reais em menos de uma hora. Não dá para deixar para depois!