Lasanha é um prato para qualquer ocasião, pois quando bem feita, é difícil não agradar a todos.
Por isso, hoje vamos falar de uma versão simples, de frango, mas com algumas dicas que vão deixá-la muito mais saborosa.
Boa leitura.
Massa fresca deixa tudo mais especial
Na correria precisamos ser práticos, então ter a massa de lasanha pronta ali pra usar é uma mão na roda na cozinha.
Porém, de vez em quando você pode e deve dar uma turbinada nesse prato, e uma forma simples porém eficiente de fazer isso, é com massa fresca caseira.
Por mais que pareça algo complexo à primeira vista, basta seguir o passo a passo direitinho que você consegue um ótimo resultado.
Acesse agora a receita completa e faça uma massa fresca caseira para acompanhar a lasanha que falaremos a seguir.
Receita de lasanha
A lasanha de frango 
é um pouco mais leve, pois o molho branco deixa o recheio mais suave, por isso que com a massa fresca ela vai ficar incrível.
Também trate de caprichar muito nos temperos, pois queremos uma receita saborosa antes de tudo.
Sem mais delongas, vamos ao passo a passo.
Ingredientes
- Cheiro-verde a gosto
- Água 2 xícaras (chá)
- Molho de tomate 1 lata
- Óleo de soja 2 colheres (sobremesa)
- Sal a gosto
- Cebola 1 unidade
- Tomate 4 unidades
- Peito de Frango 1 unidade
- Caldo de Legumes 1 tablete
Molho
- Amido de milho 2 colheres (sobremesa)
- Cebola 1 unidade
- Leite 4 xícaras (chá)
- Manteiga 1 colher (sopa)
- Creme de Leite 1 lata
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino em grãos a gosto
Montagem
- Mussarela 300 gramas
- Massa de lasanha 1 pacote (caso não esteja com tempo de fazer a massa fresca)
A lasanha de frango é um pouco mais leve, pois o molho branco deixa o recheio mais suave, por isso que com a massa fresca ela vai ficar incrível.
Já está com os ingredientes na mão? Se não, é só acessar agora o site do Carrefour e comprar tudo sem sair de casa .
Como fazer lasanha
- Cozinhe o frango com a folha de louro, o caldo de legumes e depois de cozido desfie.
- Em uma panela refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes.
- Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último.
Molho
- Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra.
- Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto.
- Quando abrir a fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Montagem
- Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco e mussarela, até que acabe todos os ingredientes, deixando o molho branco para última camada.
- Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco.
Mais receitas lasanha
Além da bolonhesa
Como vimos, a lasanha de frango é uma ótima dica para ter lasanha a mesa fugindo um pouquinho do lugar comum.
Contudo dá para ir mais além, e fazer lasanha com os mais variados recheios, e é justamente essas que separamos a seguir.
Lasanha de Quatro Queijos
Essa versão se vende sozinha, afinal uma lasanha de quatro queijos tem tudo para ser irresistível.
Você pode usar os queijos da sua preferência, porém os que recomendamos na receita são os que geram um resultado mais equilibrado em termos de sabor e textura.
Lasanha de Palmito
Agora uma versão também vegetariana, que se quiser pode até ser vegana, porque não?
A lasanha de palmito é uma ótima opção de prato, pois é super leve e gostosa, sem sombra de dúvidas vai te conquistar pelo sabor harmonioso da massa com o recheio.
Lasanha de Carne Seca
Para fechar a opção mais fora da casinha que é a lasanha de carne seca.
Esta versão também é com molho branco, e para combinar com a carne seca, ela leva ainda a abóbora invés da massa, o que faz dessa uma das lasanhas de sabor mais intenso que você verá.
Agora é contigo, escolha a lasanha que mais te agradar e se delicie com este que é um dos pratos mais populares de todos.
Bom apetite.