Como preparar arroz integral: Dicas e receitas

Publicada em: 15/07/2020 17:15

O arroz costuma ser ingrediente essencial no dia a dia e na marmita dos brasileiros, mas você sabe qual a diferença entre o arroz integral e o arroz branco?

O arroz integral, durante o processamento, passa por uma etapa de eliminação da casca, enquanto preserva os nutrientes do grão. Além de ser uma boa opção saudável, o arroz integral auxilia no funcionamento do intestino e pode ser um excelente aliado no controle do colesterol. As fibras do grão integral também pode contribuir para a sensação de saciedade.

Quer experimentar essa delícia e aproveitar os benefícios do arroz integral? A gente te ensina como aproveitar!

Como cozinhar arroz integral

A forma tradicional de fazer arroz integral é a mesma do arroz branco. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar. Depois disso, coloque o arroz e refogue rapidamente.

Acrescente água, sal e tampe parcialmente a panela, deixando cozinhar até que o líquido segue e os grãos fiquem cozidos. O processo deve levar 30 minutos. Depois, desligue o fogo, tampe a panela e espere mais 5 minutos antes de servir.

Receitas com arroz integral

Quer ir além do tradicional? A gente te ensina algumas receitas deliciosas à base de arroz integral!

Salada de arroz integral e frango

salada de arroz integral/cybercook

Mexidinho de arroz integral

mexidinho de arroz integral/cybercook

Bolinho de arroz integral assado

bolinho de arroz/cybercook

Leite de arroz integral

leite de arroz/cybercook

Arroz integral com cenoura e brócolis

arroz integral/cybercook

Risoto de arroz integral com abóbora

arroz/cybercook

Arroz integral com ervilhas frescas

arroz integral/cybercook

Arroz integral à grega

arroz/cybercook

Para mais receitas do dia a dia, incluindo todos os tipos de arroz, confira nosso especial Marmitaria.

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