Arroz Integral à Grega

1.

Em uma panela, refogue, em fogo médio, o azeite com a cebola, a cenoura e o arroz.

2.

Adicione o caldo de galinha dissolvido na água.

3.

Quando começar a ferver, abaixe o fogo.

4.

Tampe a panela, deixe cozinhar até que a água seque.

5.

Desligue o fogo, acrescente o suco de limão e a cebolinha verde picada. Misture delicadamente com um garfo para soltar os grãos.

6.

Enquanto o arroz termina de cozinhar. Frite os filés .