O café é uma paixão do mundo todo há milênios: como grão já foi e ainda é fonte principal de renda de muitos países, como bebida tem infinitas possibilidades de receitas, das mais simples às mais requintadas e complexas. Dá para tomar frio, quente, fazer drinques, colocar em pratos salgados e principalmente em sobremesas.
Se o café também é uma paixão para você que consome litros dessa bebida todas as semanas, que tal tirar a xícara da frente e fazer sobremesas fáceis usando esse grão ou bebida como um dos ingredientes principais?
Para te ajudar a inovar na cozinha sem erros, o CyberCook fez uma seleção nota 10 das melhores sobremesas com café para você testar. Confira
As melhores receitas com café
Tiramisu
Essa clássica sobremesa italiana é uma das mais famosas que levam café. Ele entra como grão moído e como bebida na hora de molhar o biscoito champagne. A combinação de crocante com macio e cremoso do queijo mascarpone é divina!
Pudim Capuccino
Nós amamos as sobremesas faceis! Para fazer essa delícia, você vai precisar de apenas 5 ingredientes, bater tudo no liquidificador e colocar na forma caramelada como um pudim clássico, só que com um sabor diferenciado!
Merengue de chocolate e café
Essa sobremesa é bem simples, mas precisa de planejamento, já que deve ficar no congelador de um dia para o outro. É uma opção bem diferente e igualmente deliciosa ao clássico com morangos
Mousse de café
No liquidificador, misture a gelatina hidratada com o café diluído em água e os demais ingredientes. Coloque tudo em uma forma (untada com um pouco de manteiga antes) e leve para gelar por, no mínimo, duas horas.
Affogato
Se você está pensando em como fazer receitas com café, mas não quer ter muito trabalho e nem comprometer muito tempo do seu dia para fazê-la, esse affogato, que é basicamente café com uma bola de sorvete “afogada” nele.
Bala de café em 3 passos
Um doce para quem ama café e quer petiscar no meio da tarde, que é muito fácil de fazer e você pode embalar para servir junto com o café da tarde! A bala de café fica pronta em menos de 30 minutos e só precisa de três passos simples. Mas atente-se ao ponto para ficar bem caramelo!
Brigadeiro de café e hortelã
O brigadeiro é uma receita muito simples de ser feita, o que faz dele uma ótima opção de sobremesa fácil. Porém o que seria simples demais se torna magnífica com o café e hortelã que não só harmonizam com o brigadeiro como entre si também.
Bavaroise de café com leite
Essa combinação clássica das manhãs pode virar sua sobremesa, leve e simples de fazer combina muito bem o leite com o café e pode ser uma opção para jantares mais chiques. A textura dessa massa aerada e super fofinha é um agrado enorme ao paladar e termina qualquer refeição com sabor e tranquilidade.
Brownie mocha
O brownie é um clássico que tem muitas variações interessantes e uma delas é essa mocha, uma receita italiana com café. São os EUA e Itália no mesmo doce delicioso que leva café na massa do bolo.
Cheesecake de chocolate e café
Diferente do que você pode acreditar, o chocolate e o café fazem parte do recheio desse cheesecake, mostrando mais uma vez como essa receita pode ter muitas variações e que a combinação de café com chocolate sempre vai ser uma boa opção para sobremesas.
Gostou dessas ideias com café? Diz para a gente!