Uramaki Califórnia

Ingredientes (6)

• 1/2 folha de nori (alga marinha)
• 1/2 xícara (chá) de arroz japonês para sushi
• 10 gr de gergelim torrado (misto branco e preto)
• 1/4 unidade de manga em bastões
• 1 unidade de kani-kama em tiras
• 1/4 unidade de pepino japonês em tiras finas

Como Fazer

1. 1.
   Sobre a esteirinha, coloque a folha de nori com o lado áspero para cima e espalhe o arroz por toda a superfície.
2. 2.
   Distribua o gergelim por cima do arroz.
3. 3.
   Vire o nori, para que o arroz fique por baixo.
4. 4.
   Coloque o recheio no meio.
5. 5.
   Enrole o sushi fazendo com que a parte mais próxima à você cubra o recheio e caia em cima do arroz para selar o rolo.
6. 6.
   Vire mais uma vez e molde o sushi em forma quadrada.
7. 7.
   Corte o rolo no meio, junte e corte em quatro formando oito pedaços.