Infelizmente a pandemia ainda está por aí, e mesmo com o vislumbre da vacinação chegando, ainda é importante ficarmos em casa, principalmente para evitar que o vírus atinja os mais idosos, do grupo de risco.
Sendo assim, nada de ir na sua vovó para comer bolinho de chuva, respeite o isolamento e fale com ela por chamada de vídeo para matar a saudade.
E para não ficar sem esse doce incrível, o CyberCook te ajuda a preparar o seu, com essas 9 receitas de bolinho de chuva que vão deixar a sua avó orgulhosa.
Um mundo de variações
O bolinho de chuva é aquela receita tão antiga e tão popular que é difícil cravar sua origem. E não dá pra dizer que tem receita melhor ou pior, pois cada pessoa vai dando o seu toque pessoal, incrementando e adaptando o prato para os mais variados paladares.
Então, confira essas 9 receitas, do simples e tradicional até os bolinhos de chuva mais turbinados:
Bolinho de Chuva
Vamos entrar devagar nessas águas culinárias e começar com o bolinho de chuva basicão. Farinha, fermento, leite e canela para polvilhar e pronto. Temos até um conteúdo com mais dicas para você não errar, confira.
Bolinho de Chuva Assado
Opção ótima para quem quer evitar um pouco as frituras. Essa versão de bolinho de chuva assado fica super crocante e bem fofinha por dentro. O leite condensado vai dar uma cremosidade especial a esse prato, experimente.
Bolinho de Chuva Vegano
Para não ficar ninguém de fora da brincadeira, temos também essa receita sem nada de origem animal, mas que fica tão deliciosa e fofinha quanto a tradicional. Experimente essa versão que vai leite de coco mesmo se você não for vegano, com certeza o sabor vai te surpreender.
Cupcake Bolinho de Chuva com Doce de Leite
Dominando as receitas simples é hora de turbinar seus bolinhos de chuva, então que tal transformá-los em incríveis cupcakes com doce de leite? É isso que você tem nessa receita, basicamente uma massa deliciosa de bolinho de chuva, numa forminha de cupcake e logo em cima uma cobertura bem cremosa de doce de leite. Essa receita é boa até para fazer uma renda extra viu, experimente.
Bolinho de Chuva com Banana
Talvez esse seja o truque secreto de muitas avós Brasil afora. A simples adição de banana no meio da massa desse bolinho de chuva traz um gostinho familiar e diferente que agrada muita gente. Experimente adicionar a sua receita e vai ver como fica uma delícia.
Bolinho de Chuva com Raspas de Limão
Todo doce pode ficar ainda melhor com um toque cítrico no meio, vide o famoso mousse de maracujá, mas as raspas de limão no bolinho de chuva são surpreendentemente deliciosas. Basta fazer a receita de sempre, acrescentando à massa as raspinhas do limão, se tiver o siciliano melhor ainda, já que além da acidez equilibrada, traz também muito perfume, experimente.
Bolinho de Chuva de Cappuccino
Acompanhamento para bolinho de chuva é um bom café. Ou cappuccino, que nesse caso vai estar incorporado diretamente a massa trazendo aquele aroma delicioso e um sabor mais encorpado para o seu prato.
Bolinho de Chuva de Maracujá
Olha o cítrico aparecendo novamente, desta vez com a presença do maracujá. Nessa receita a massa fica mais firme, é normal, por conta da acidez da fruta, mas fica delicioso igual. Uma dica aqui é não fritá-los em óleo muito quente, senão pode dourar por fora mas ficar cru por dentro. Vá fritando aos poucos para ir entendendo melhor qual a melhor temperatura.
Bolinho de Chuva com Cobertura de Chocolate
Para fechar com chave de ouro, não podíamos deixar de fora essa combinação matadora de bolinho de chuva crocante com interior macio e uma cobertura deliciosa de chocolate. O ideal é formar aquela crosta de chocolate mais durinha, para quando você morder sentir as variações de textura. Sério, essa receita é deliciosa, vai ser difícil não devorar todos de uma vez.
Agora você tem à mão os artifícios e dicas preciosas para fazer bolinho de chuva, enquanto sua vovó se protege no isolamento, aproveite para mandar para ela umas amostras para avaliação, certeza que ela vai amar o gesto de carinho.
Mande fotos para a gente também, vamos adorar receber e publicar aqui.