Pudim de Pão
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Coloque aproximadamente 1 dedo de açúcar no fundo de sua fôrma refratária. Regue com 8 colheres de sopa de água e leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta, sempre observando para não queimar.
- 2.Deixe no microondas em tempo de espera. Retire e espalhe a calda por toda a superfície do refratário, com o auxílio de uma colher, não esquecendo o cone central. Reserve.
- 3.Descasque os pães e corte-os em fatias. Coloque numa tigela e cubra-os com leite (facilita o liqüidificar).
- 4.Coloque o pão e todos os demais ingredientes no liqüidificador e bata.
- 5.Despeje na fôrma caramelizada e leve ao microondas em potência média, por cerca de 12 a 15 minutos.
por jessica lopes
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