Pudim de Pão Especial
Porções
36Peso
61,01 g*Preparo
1h34Ingredientes
Calda
Pudim
Como Fazer
Calda
- 1.Misture o açúcar e a água em uma forma refratária de anel e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
- 2.Espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar.
Pudim
- 1.Misture o rum às passas e deixe descansando por 30 minutos.
- 2.Pique o pão em uma vasilha e reserve.
- 3.Coloque o leite em uma jarra refratária e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
- 4.Retire e despeje o leite fervendo sobre os pães e aguarde esfriar.
- 5.Acrescente a canela, a noz-moscada, açúcar, os ovos ligeiramente batidos e o parmesão ralado e misture bem.
- 6.Por último, acrescente as ameixas picadas e as uvas passas.
- 7.Despeje a massa na fôrma de anel, já caramelada, e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
- 8.Aguarde esfriar, desenforme e leve para gelar.
por CyberCook