Pudim de Leite Condensado de microondas
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Preparo
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Misture o açúcar refinado com a água e coloque na forma refratária de buraco no meio.
- 2.Leve ao Microondas por 5 minutos em Potência alta.
- 3.Será necessário aumentar o tempo, minuto a minuto, mas com cuidado até chegar à cor de guaraná.
- 4.Retire a calda do microondas antes de chegar ao tom desejado, pois mesmo fora ela escurece mais um pouco.
- 5.Importante: alguns segundos a mais pode queimar sua calda.
- 6.Mexa a forma até caramelizá-la por igual.
- 7.Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
- 8.Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
- 9.Pudim:
- 10.Passe os ovos pela peneira.
- 11.Bata todos os ingredientes no liquidificado.
- 12.Despeje o pudim na forma já caramelizada.
- 13.Leve ao microondas de 6 a 8 minutos em potência alta.
- 14.Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
- 15.Deixe esfriar e leve à geladeira.
- 16.Desenforme gelado.
- 17.Tempo calculado em forno de 700 watts