Peixada

Ingredientes (14)

• 1 kg de caçonete em postas
• 2 unidades de tomate picado(s)
• 2 litros de água
• 2 dentes de alho amassado(s)
• 2 unidades de cebola picada(s)
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 xícara (chá) de azeite
• 2 folhas de louro
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 3 unidades de cravo-da-Índia
• salsinha a gosto
• cebolinha verde a gosto
• 2 colheres (chá) de colorau

Como Fazer

1. 1.
   Lave bem as postas.
2. 2.
   Coloque uma panela no fogo com todos os ingredientes menos o peixe. Deixe refogar e acrescente as postas de peixe. Cozinhe por mais 20 minutos, caso precise acrescente mais água, não deixe secar.
3. 3.
   Sirva bem quente com arroz branco e batatas cozidas.