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Gostosura deacredite, Giló

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Gostosura deacredite, giló, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gostosura deacredite, giló que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Gostosura de...acredite, Giló Ingredientes
    - 10 ou 12 jilós grandes
    - 1 cebola
    - 4 tomates maduros.
    - 1 xícara (chá) de óleo para fritar
    - 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
    - 3 colheres (sopa) de uvas passas sem caroço
    - 2 colheres (sopa) de alcaparras
    - 2 colheres (sopa) de açúcar
    - 2 colheres (chá) de sal
    - orégano

    Modo de Preparo
    Lave e corte os jilós em 4 partes no sentido do comprimento. Corte a cebola em pedaços grandes. Retire a pele dos tomates passando-os no fogo. Corte-os em 8 pedaços grandes (triângulos) retirando as sementes. Frite os jilós até que fiquem amarronzados. Reserve.
    Coloque no mesmo óleo para fritar, as cebolas cortadas. Quando as cebolas estiverem douradas, coloque os tomates, as uvas passas e as alcaparras e deixe formar um molho por cerca de 10 minutos. Retire do fogo, junte ao jiló e passe para uma saladeira adicionando o sal, o açúcar e o vinagre. Polvilhe com orégano, misture e deixe esfriar. Sirva frio, como antepasto, com pão italiano fatiado..
Ana Julia
por   Ana Julia
Prato para refeições

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