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Diferenças de legumes e verduras: você sabe quais são?

Publicada em: 21/02/2020 10:00

Nem sempre conseguimos identificar a diferença de legumes e verduras. Por serem parecidas e com diferenças sutis, às vezes confundimos na hora de falar sobre algumas delas. Mas o CyberCook resolveu tirar essa dúvida a limpo!

As verduras e legumes fazem parte das hortaliças, que são vegetais cultivados em hortas, e a diferença entre elas está apenas na parte comestível. Por exemplo, verduras têm como parte comestível as folhas, flores e/ou hastes, enquanto os legumes são frutos e sementes, como o pimentão e a abobrinha! Os frutos dos legumes podem se desenvolver dentro ou fora da terra e as verduras têm sempre suas folhas expostas, pra fora da terra.

Quer saber quais as verduras e tipos de legumes mais comuns? Vamos lá:

Verduras: alface, couve, brócolis, agrião, rúcula etc.

Legumes: Pimentão, abobrinha, berinjela, abobrinha etc.

Agora que já sabe a diferença, que tal 4 receitas deliciosas com verduras e legumes? Confira!

Batata Rosti com Agrião

batatarosticomagriao/cybercook

Feijão Tropeiro com Couve

feijaotropeirocomcouve/cybercook

Pimentão Recheado feito no Micro-ondas

pimentaorecheado/cybercook

Berinjela Recheada

berinjelarecheada/cybercook

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