Você sabia que o chá é a bebida mais consumida no mundo? Claro, esse é um fato que analisa o dado pelo dado, já que o chá é uma bebida muito comum em países muito populosos como China e Índia (desses países saem pouco menos da metade da população mundial) e isso faz dela uma bebida muito consumida em números absolutos.
Porém, aqui no Brasil não é tão comum assim, por aqui a água, o café e a cerveja tem mais volume do que o chá. E mesmo assim você já deve ter ouvido falar de chá de hibisco, certo? A infusão da flor de hibisco recentemente ganhou muita popularidade e passou a aparecer em refrigerantes, cervejas, receitas e por aí vai.
Você sabe tudo sobre o hibisco? Então venha cá que nós vamos te ajudar:
O que é hibisco?
A flor utilizada na infusão vem da Hibiscus Sabdariffa, árvore arbustiva também conhecida como caruru-azedo, originária da África (principalmente no Sudão e no Egito que são os maiores produtores mundiais, junto com a China e a Tailândia).
Cultivada há mais de 6 mil anos, por uma boa parte desse tempo foi considerada uma planta medicinal por algumas das suas propriedades e, claro, pela facilidade em se fazer o chá com ela.
Quais os benefícios do Hibisco?
A flor de hibisco (e consequentemente o chá dela) é uma ótima adição à sua alimentação já que contribui com alguns nutrientes e complementa outros que já encontramos em alimentos mais comuns.
Sua cor vermelha vem de uma boa concentração de antocianinas, um composto que aumenta muito a sua capacidade antioxidante
Também tem a presença de flavonoides, vitamina C e outros nutrientes que entre outras coisas vão te ajudar a regular o intestino e a emagrecer.
Além disso, o hibisco já foi relacionado a prevenção de infecções urinárias, combate de bactérias, inibição da produção de ácidos graxos no fígado e muito mais
Chá de hibisco emagrece?
Sim, mas não vai sair achando que é milagre, não! Por conta dos polifenóis que citamos acima (como os flavonóides e antocianinas) e outros ácidos, entende-se que uma alimentação que contenha hibisco diariamente possa sim ajudar na perda de peso.
Isso porque ele pode ajudar a
Regular os açúcares no sangue
Diminuir a absorção de carboidratos no intestino
Controlar o apetite por influenciar a produção de alguns hormônios.
Para colocar o chá de hibisco com mais equilíbrio na sua alimentação, teste algumas dessas receitas aqui:
gelatina de hibisco com salmão
Suco emagrecedor e inibidor de apetite
Como fazer chá de hibisco?
Temos aqui uma receita bem simples, mas vale a pena entender algumas dicas depois!
Ingredientes
Hibisco seco 1 colher (sopa)
Chá de Cavalinha 1 colher (sopa)
Canela em pau 1 unidade
Modo de preparo
Numa panela, junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para ferver.
Deixe ferver por 3 a 4 minutos, para obter uma tonalidade rosa forte.
Prepare uma jarra com 3 xícaras (chá) de cubos de gelo e despeje a água de jamaica coada.
Se preferir, deixe esfriar naturalmente e coloque gelo ao servir.
Os ingredientes dessa receita você pode encontrar lá no Carrefour
e receber em casa! Aproveite!
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