Caldos e Sopas: saiba as diferenças entre esses dois pratos!

Procurando uma refeição mais leve para a semana? Caldos e sopas são as opções ideais para quem quer algo simples, gostoso e saudável. Mas não é porque são simples de fazer que esses pratos não têm seu requinte, eles podem levar diversos ingredientes e a combinação quem decide é você!

Mas, apesar de muito gostosos e parecidos, você sabia que caldo e sopa não são a mesma coisa? Cada um tem uma especificidade que faz diferença na hora de compará-los. Por exemplo, o caldo pode ser a base para uma sopa ou para um creme, enquanto a sopa possui a base, hortaliças, além de ser possível adicionar carnes, arroz ou macarrão. 

O caldo é geralmente servido como uma entrada ou acompanhamento, mas a sopa é mais nutritiva e por isso é considerada uma refeição (apesar de muitas pessoas insistirem que sopa não é janta). Para conhecer e saborear todas elas, confira 12 receitas de caldos e sopas que o CyberCook selecionou pra você!

Sopas

Sopa de Frango com Brócolis e Queijo

sopabrocolis/cybercook

Sopa de Mandioquinha com Camarão e Azeite de Oliva

Sopa Creme de Palmito

sopapalmito/cybercook

Sopa de Ervilha

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Sopa de Lentilha

sopadelentilha/cyebrcook

Sopa de Espinafre

sopaespinafre/cybercook

Caldos

Caldo de Mocotó

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Caldo de Peixe

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Caldo Verde Light

Caldo de Frango

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Caldo de Mandioquinha com Calabresa

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Caldo de Feijão Light com Couve

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