Caldos e Sopas: saiba as diferenças entre esses dois pratos!

Publicada em: 18/05/2020 11:00

Falta um mês para o inverno e as frentes frias já começam a aparecer por todo o Brasil. Nesses tempos frios, em especial nesta quarentena onde mais pessoas estão podendo se esquentar em casa, os caldos e sopas podem ser uma boa pedida que mistura o sabor dos pratos com a utilidade na hora de se aquecer.

Apesar de serem parecidos, e até confundidos por muitos, você sabia que caldo e sopa não são a mesma coisa? Cada um tem uma especificidade que faz diferença na hora de compará-los. Por exemplo, o caldo pode ser a base para uma sopa ou para um creme, enquanto a sopa possui a base, hortaliças, além de ser possível adicionar carnes, arroz ou macarrão. 

O caldo é geralmente servido como uma entrada ou acompanhamento, mas a sopa é mais nutritiva e por isso é considerada uma refeição (apesar de muitas pessoas insistirem que sopa não é janta). Para conhecer e saborear todas elas, confira 12 receitas de caldos e sopas que o CyberCook selecionou pra você!

Sopas

Sopa de Tomate com Frango Cremoso

sopatomate/cybercook

Sopa de Batata Assada

Sopa de batata assada/CyberCook

Sopa Creme de Palmito

sopapalmito/cybercook

Sopa de Ervilha

sopadeervilha/cyebrcook

Sopa de Lentilha

sopadelentilha/cyebrcook

Sopa Prática com Macarrão e Carne

sopapratica/cybercook

Caldos

Caldo de Mocotó

caldodemocoto/cybercook

Caldo de Peixe

caldodepeixe/cyebrcook

Caldo Verde Light

Caldo de Frango

caldodefrango/cybercook

Caldo de Mandioquinha com Calabresa

caldodemandioquinha/cybercook

Caldinho de Feijão Preto

caldodefeijao/cybercook

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