Legume roxo de sabor adocicado, a beterraba é uma forma deliciosa de absorver nutrientes essenciais para o nosso corpo, deixando a nossa alimentação mais leve e saborosa. Mas você sabe quais os benefícios da beterraba?
Para te ajudar a aproveitar ao máximo os nutrientes dessa delícia, o CyberCook te mostra algumas propriedades da beterraba e ensina a fazer deliciosas receitas com beterraba, para ir além da salada.
Confira!
Benefícios da beterraba
- A beterraba é rica em antioxidantes, que podem auxiliar na prevenção do envelhecimento da pele.
- A quantidade de ferro e vitaminas do complexo B presente na beterraba pode ajudar a prevenir e combater a anemia.
- A betalaína, que é o componente responsável pela coloração da beterraba, pode ajudar a prevenir problemas no fígado e nos pulmões, além de ser um possível aliado na prevenção do câncer.
- A beterraba também traz em sua composição as vitaminas B1 e B2, que podem proteger o sistema nervoso, e a vitamina A, que auxilia a saúde dos olhos.
- As fibras presentes na beterraba podem ajudar a controlar o colesterol e a proteger o coração.
Agora que você conheceu algumas das vantagens de comer beterraba, que tal experimentar essas receitas?
Bolo de beterraba com cobertura de chocolate
Suco de cenoura com beterraba
Risoto de beterraba com queijo coalho tostado
Hambúrguer vegetariano de beterraba
