filé ao molho de mostarda
porções: 2
Peso: 236,00 g
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Preparo: 0h6
Ingredientes
Molho
Como Fazer
- 1.Faça o fundo com a cebola, a noz moscada e o vinho na manteiga.
- 2.Depois disso, acrescente o creme de leite, a mostarda Dijon e o bechamel.
- 3.Deixe curtir por dez minutos no fogo, para no final coar e tirar a cebola e a noz moscada.
- 4.Na hora de servir, cubra todo o filet com o molho, completando o prato com o arroz de ervas e decorando com aspargos e salsinha crespa.
por josé neves