Cupcake de Chocolate Coberto de Ganache

Name: Cupcake de Chocolate Coberto de Ganache
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: Chocolate em pó 1 xícara (chá); Açúcar 2 xícaras (chá); Farinha de trigo 3 xícaras (chá); Ovo 2 unidades; Leite 1 xícara (chá); Óleo de canola 3/4 xícara (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Chocolate meio amargo 300 gramas; Creme de Leite 150 gramas

vegetariana

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

50 min

14 porções

Valor nutricional

452,44 kcal

Receita enviada por Francine Amendola

Em 25/05/2010

Ingredientes

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 unidades de ovo

1 xícara (chá) de leite

3/4 xícara (chá) de óleo de canola

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ganache

300 gr de chocolate meio amargo

150 gr de creme de leite sem soro

Como Fazer

1. Misture os secos numa tijela grande e os líquidos e os ovos em outra.
2. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.
3. Disponha a massa em forminhas especiais para enfornar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 10 minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).

Ganache

1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Use para confeitar quando os bolinhos estiverem frios e, se quiser, decore com confeitos variados.

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Ingredientes

Ganache

Como Fazer

Ganache

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