Pão de Mandioquinha
sem lactose·sem glúten·
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Porções
10
Preparo
1h30
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.O primeiro passo é usar um espremedor para amassar as mandioquinhas cozidas até fazer uma massa. Misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
- 2.Acrescente a farinha de trigo aos poucos até engrossar usando as mãos para dar ponto à massa. Ela não deve grudar nas mãos.
- 3.Deixe a massa descansar por aproximadamente uma hora. Em seguida, basta abra a massa, não muito fina, enrole e coloque em uma assadeira ou faça porções do tamanho desejadoe deixe descansar por 20 minutos
- 4.Pincele com gema e leve os pães para o forno com temperatura média, entre 180 e 210ºC, por 30 minutos ou até ficarem dourados. Depois é só servir e aproveitar.
por Cyber Cook
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