Não é café da manhã porque já está tarde e nem é almoço pois está cedo, então só podemos estar falando do brunch.
Esse tipo de ocasião surgiu nos Estados Unidos e há estabelecimentos especializados em oferecer esse tipo de refeição, por isso vamos entender melhor e aprender as receitas presentes em um típico brunch.
Boa leitura.
Mais que uma refeição, um evento
Uma ocasião especial com a família ou com os amigos deve ser celebrada com um bom brunch, pois é uma forma ótima de se reunir com fartura de comida logo no início do dia.
Fazer um “brunch” vai além de sentar e fazer uma refeição, pois trata-se de um evento que merece ser celebrado com amigos e família, portanto para fazer o seu, saiba que a mesa cheia de opções é fundamental para o sucesso.
Para te ajudar, confira quais são os principais pratos de um bruch tipicamente americano:
Pães
Isso mesmo, no plural, afinal um bom brunch tem várias opções, incluindo pão francês, pão de queijo, pães doces em geral e até rosca.
Confira a nossa lista com receitas ótimas para aproveitar no seu brunch.
Croissant
Essa iguaria francesa também é muito bem vinda na mesa do brunch, por isso aproveite nossas receitas e ofereça deliciosos croissants no seu evento.
Panqueca
Numa refeição de origem americana não podia faltar panquecas, mas como a ideia é ter um pouco de Brasil no seu brunch, trouxemos opções salgadas também para completar a mesa de opções.
Waffle
Os waffles também marcam presença, e com a nossa receita simples você poderá ter essa delícia a disposição, inclusive assando na sua sanduicheira que fica uma delícia.
Iogurte Natural
Não só para beber ou colocar nos cereais, o iogurte natural é muito usado nos brunchs para fazer bolos fofinhos, molhos e até patês, então é um alimento que tem que ter à mesa.
Água Aromatizada
Essa bebida refrescante tem feito muito sucesso ultimamente, e realmente não tem segredo, pois quanto mais sabores colocar na sua água, mais os aromas vão ficar deliciosos.
Sucos
Outro artigo indispensável em um brunch, por isso prepare mais de um sabor, seguindo a ideia de ter variedade.
Café Solúvel
Se tem pão, bolo e suco, claro que tem que ter café.
Patês
Na nossa lista tem pelo menos 800 opções, então a sua favorita com certeza está nela.
Bolos
Quanto mais fofinhos mais gostosos, por isso aproveite nossas receitas para fazer os melhores bolos para o seu brunch.
Ovos Benedict
Apesar desse nome chique, os ovos Benedict são fritos e servidos em uma torrada com temperos variados e uma fatia de presunto. Simplesmente delicioso e merece um lugar na mesa do brunch.
Omelete
Falando em ovos, omeletes também são bem vindos à mesa, e aí os recheios são os mais variados, escolha o seu favorito.
Saladas
Por ser uma refeição entre café da manhã e almoço, uma boa salada de entrada faz muita diferença.
Tortas salgadas
Massa doce para os bolos e salgada para as tortas. Confira nossa lista com literalmente milhares de opções de recheio.
Mousse
Se tem salada tem sobremesa, por isso as mousses aparecem com frequência na mesa dos melhores brunchs.
Saladas de Frutas
Com tanta opção gostosa e calórica, é importante ter também as leves para quem quer participar sem exagerar, para isso, a salada de fruta é uma das melhores opções.
Frutas in natura além de serem ótimas para decorar a mesa, podem e devem ser consumidas no seu brunch.
Drinks
Por fim, não podem faltar os bons drinks, e na nossa lista tem de tudo, refrescantes, cremosos, alcoólicos, sem álcool e muito mais, tudo para você realmente fazer a festa.
Atividade super romântica
Com tanta opção de comida fica claro que o brunch não é o tipo de refeição para se fazer sozinho. Na verdade é realmente um evento, porém do tipo perfeito para ir de casal pois também pode ser muito romântico.
Nos Estados Unidos é comum casais se juntarem no dia dos namorados para irem juntos a um estabelecimento que ofereça o brunch e aproveitar essas delícias juntos. Aqui no Brasil, tem começado a ganhar força em padarias e até restaurantes, mas é bem restrito ainda.
Por isso, aproveite nossa lista das receitas icônicas de um bom brunch, junte os seus casais de amigos e prepare um desses em casa, vai ser delicioso.