O calor está voltando (se é que ele foi verdadeiramente embora) e para combatê-lo com mais leveza e sabor, temos uma receita de salada de macarrão simplesmente divina.
É sempre bom enriquecer o repertório com preparos refrescantes para poder ter uma refeição mais leve, que não te deixa sonolento o resto do dia.
Venha aprender essa salada de macarrão, e outros pratos refrescantes para enfrentar os dias de calor intenso.
Boa leitura.
Uma refeição refrescante
Tem dias que a temperatura está tão elevada, que até perdemos o apetite, o que é compreensível, já que encarar um pratão com feijoada por exemplo, faz a gente passar mal só de pensar.
Por isso, alternativas mais leves e refrescantes, porém muito saborosas, têm que estar presentes no seu cardápio para se alimentar bem, mesmo em dias de calor excruciante.
As saladas de macarrão são uma ótima pedida para enfrentar esse revés, e tem das mais simples e rápidas, até algumas sofisticadas para servir a mesa numa ocasião especial em família.
O grande segredo é escolher bem os temperos e testar as combinações que mais vão agradar o seu paladar, não tem regra, não tem certo e errado, o negócio é experimentar e criar a salada ideal para você.
Molho pesto, iogurte, conservas e até embutidos frios, combinam demais com esse tipo de salada, e fazem com que quanto mais gelada, mais gostosa ela fique.
Receita de salada de macarrão
A nossa versão escolhida para ser apresentada hoje, é bem simples para você fazer com o que tem aí na geladeira mesmo.
O macarrão farfalle ou gravatinha como também é conhecido aqui no brasil, é ideal para esse preparo, pois vem em pedaços maiores que absorvem os temperos da salada e deixa uma textura bem mais saborosa.
Sem mais delongas, vamos ao preparo da nossa salada de macarrão:
Ingredientes
- Maionese 3 colheres (sopa)
- Presunto Magro 1 xícara (chá)
- Azeite 2 colheres (sopa)
- Farfalle 400 gramas
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha Verde a gosto
Como fazer salada de macarrão
- Coloque a água com sal numa panela e leve ao fogo.
- Quando ferver coloque o macarrão para cozinhar. Escorra e Reserve.
- Misture bem a maionese, o presunto picado, a salsinha e a cebolinha picada, o azeite e o sal.
- Junte o macarrão cozido na vasilha e misture tudo muito bem.
- Sirva gelado.
E é isso, não tem regra e o limite é sua criatividade, então para aguçar a sua inspiração, confira algumas versões.
- Salada de Macarrão Integral
- Salada de Bifum
- Salada de Macarrão com Atum
- Salada de Atum com Macarrão Integral
Frescor que mata a fome
Normalmente as saladas têm a função de ser a entrada antes de irmos ao prato principal da refeição, mas como estamos falando de opções para os dias de calor excessivo, é melhor investir em preparos com mais sustância.
Por isso, além da salada de macarrão, levantamos quais outras saladas combinam esses componentes com refrescância e fartura para você comer bem e sair saciado da mesa com um único prato desses.
Salada Marroquina
Como o próprio nome sugere, estamos falando de uma salada com o sabor intenso e único do mediterrâneo.
A salada marroquina é completa e leva muitos ingredientes usados nas culinárias árabes, com destaque para o trigo de kibe, que deixa o prato bem mais rico em textura e mata a sua fome de verdade com uma única e generosa porção.
Consulte a receita completa aqui
Salada de Bifum
O bifum é um alimento muito comum na culinária asiática, e em essência é um macarrão feito só com arroz e água, o que faz dele bem mais leve e saudável.
Nessa salada que ainda leva kani, molho shoyo e legumes, o bifum absorve esses sabores e entrega um prato delicioso com muito frescor para você experimentar.
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Salada Tropical de Frango
Para fechar uma salada com um pouco mais de proteína para quem tem mais fome e ainda assim não quer furar a dieta.
Use o peito de frango que tem menos gordura e capriche mesmo no molhinho de iogurte grego, limão e curry, que além de ser saborosíssimo, deixa essa salada com um nível de cremosidade absurdo, vale a pena experimentar.
Consulte a receita completa aqui
Agora, seus dias de calor não precisam mais ser uma tortura, com esse preparos super leves e refrescante, você se alimente bem, sem sentir o peso e a sonolência do pós almoço.
Faça essa salada de macarrão, que além de tudo é prática, pois é perfeita para pôr na marmita e levar para o trabalho, que nem de micro-ondas você vai precisar, é abrir e saborear.
Bom apetite.