Salada de Macarrão Integral com Atum
Para uma entrada mais nutritiva a salada de macarrão é uma receita que sempre cai bem. É rápido e fácil de preparar. Experimente essa versão incrível e surpreenda-se com a facilidade e frescor dessa delícia!
Foto: CyberCook
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1h1
4 porções
Valor por porção
R$4,30
Valor nutricional
253,96 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Leve uma panela grande com água ao fogo baixo para ferver.
2. Acrescente o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
3. Enquanto o macarrão cozinha, comece a preparar os ingredientes.
4. Escorra o macarrão e passe por água fria.
5. Lave bem as vagens e corte-as em rodelas.
6. Lave o pimentão, corte a tampa e retire as sementes.
7. Corte o pimentão ao meio, no sentido do comprimento, e apóie sobre uma tábua, com a casca voltada para baixo.
8. Corte tiras (0, 5 cm) e as tiras em cubos (0, 5 cm).
9. Coloque os legumes numa panela pequena com água fervente e sal e cozinhe-os de 2 a 3 minutos.
10. Escorra a água e passe os legumes por água fria.
11. Lave as folhas de manjericão, coloque-as sobre uma tábua e pique bem com uma faca.
12. Pique também o alho.
13. Corte as azeitonas ao meio, no sentido do comprimento, e retire o caroço.
14. Coloque o macarrão e todos os ingredientes num recipiente e misture bem.
15. Cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira.
16. Sirva gelada.
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