O fim de ano é sem sombra de dúvida o momento em que o pavê de biscoito maisena começa aparecer mais, afinal é uma receita tradicional das ceias de natal da maioria das famílias.
Então, preparamos uma opção simples para você fazer não só nas comemorações natalinas, mas também quando sentir vontade de uma sobremesa maravilhosa.
Boa leitura.
Já ouviu falar no pavê de copo?
Não, não é um pavê que é servido em um copo, apesar de que poderia ser também, porém o que queremos falar é de um preparo que muita gente faz e não dava esse nome.
Pavê de copo foi um termo que se popularizou na internet para se referir ao que muitos chamam de sopa de bolacha maisena, que nada mais era do que colocar os pedaços da bolacha em uma caneca e acrescentar leite com achocolatado.
Com certeza na sua infância você já fez isso em algum momento, e quando esse preparo ganhou força na internet com o nome pavê de copo, passaram a surgir muitas receitas que subiram o nível de uma receita antes muito simples.
Há quem faça camadas de bolacha e acrescente leite condensado, tem também quem polvilhe chocolate em pó por cima, e até quem decore o copo com confeitos, transformando o que era uma brincadeira em verdadeiras iguarias.
A internet tem esse poder de criar coisas deliciosas a partir de versões simples, e também de trazer a receita para um pavê de biscoito maisena legítimo 
para você encher sua caneca e comer uma sobremesa de respeito.
Receita de pavê de biscoito maizena
Essa versão é completa, com direito a creme de confeiteiro e cobertura, portanto bastante atenção no preparo e escolha sempre bons ingredientes.
Vamos ao passo a passo:
Ingredientes
Montagem
- Biscoito maisena 400 gramas
Cobertura
- Clara de ovo 4 unidades
- Açúcar 1 copo
- Creme de Leite 1 lata
Creme de Chocolate
- Leite condensado 1 lata
- Leite 2 latas
- Gema de ovo 2 unidades
- Amido de milho 2 colheres (sopa)
- Chocolate em pó 2 colheres (sopa)
- Licor de Chocolate 1 cálice
Creme Branco
- Açúcar refinado 1 copo
- Manteiga 2 colheres (sopa)
- Gema de ovo 2 unidades
- Creme de Leite 1 lata
Já está com os ingredientes na mão? Se não, é só acessar agora o site do Carrefour e comprar tudo sem sair de casa .
Como fazer pavê de biscoito maisena
Montagem
- Num refratário coloque: 1 camada de creme de chocolate, 1 camada de biscoito, 1 camada de creme branco, assim sucessivamente, sendo a última camada de biscoito, finalize despejando a cobertura decore com morango ou raspa de chocolate.
Cobertura
- Bata as claras em neve pico firme acrescente um copo americano de açúcar, bata mais, e misture o creme de leite.
Creme de Chocolate
- Faça um creme com o leite,leite condensado,2 gemas,amido e o chocolate,mexa sempre para não empelotar(dica bata tudo no liquidificador para depois cozinhar)depois que engrossar acrescente o licor e reserve
Creme Branco
- Faça um creme branco batendo o açúcar refinado com a manteiga e duas gemas bata bem até ficar bem fofo, acrescente o creme de leite, bata e reserve.
Mais receitas de pavê
Biscoito em casa
O biscoito (ou bolacha, para não ter briga) maisena é integrante fundamental não só do nosso pavê, mas de outras sobremesas ótimas, e que você pode fazer em casa de forma simples.
Apesar do que o nome sugere, o biscoito maisena leva também farinha de trigo para chegar naquela estrutura mais durinha e o amigo vem dar o sabor e deixar mais leve.
O preparo também leva ovos e creme de leite o que facilita bastante a massa dar o ponto certo e rapidamente você tem biscoitos modelados e prontos para assar.
As medidas certinhas você pode ver na receita completa.
Portanto, prepare seu pavê de biscoito maisena, seja com os caseiros ou industriais, porque o que importa é ter essa belezinha para sua sobremesa.
Bom apetite.