Arroz de Cuxá do Maranhão
Por Antonio Roque
Arroz do Sertão
Por Nilo Vieira
Bisteca à Brasileira
Por Ricardo José
Camarao com Verduras da Mara
Por Amarilda Martins
Caril de Legumes
Por Miriam Antraco
Caruru
Por Restaurante Sabor
Caruru
Por Delmina Cunha