Peixe Recheado com Farofa de Camarão
Por Christiane Bussing
Penne ao creme de kani kama e palmito
Por Abima Associação
Penne com Pimentão e Pupunha
Por João Sena
Pirarucú à Minha Moda
Por Carlos Roberto
Pupunha à moda capixaba
Por João Sena
Pupunha com molho oriental e crocante de onegui
Por David Sayeg
Pupunha na manteiga de ervas
Por David Sayeg
Risoto de Frango Defumado ao Tucupi e Jambú
Por Marcelo Thomaz
Risoto de Palmito Pupunha
Por Allan Vila
Risoto de Pupunha, Camarões e Óleo de Trufas
Por Victor Andrade
Rolinhos de Palmito
Por Allan Vila
Salada de Macarrão
Por Abima Associação
Salada de manga com tartare de caranguejo
Por João Sena
Salada de palmito de pupunha
Por João Sena
Salada de palmito de pupunha in natura à selo verde
Por João Sena