Tiramisu Tropical

Ingredientes

• 1. Numa panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.

• 2. Misture e leve ao fogo.

• 3. Deixe reduzir, formando uma calda concentrada.

• 4. Reserve.

• 5. Numa tigela, coloque as bolachas e misture o licor.

• 6. Coloque essa mistura no fundo de taças ou num recipiente para sobremesa.

• 7. Polvilhe as castanhas de caju.

• 8. Reserve.

• 9. Para o creme, bata as gemas e junte o mascarpone.

• 10. Bata para misturar.

• 11. Acrescente a calda de maracujá fria (reserve parte das semente para decoração).

• 12. Bata até obter um creme homogêneo.

• 13. Retire da batedeira e incorpore delicadamente as natas frescas batidas como chantilly.

• 14. Distribua o creme formado na taça grande (ou tacinhas) sobre a base de bolachas.

• 15. Para finalizar, regue as semente de maracujá reservadas e polvilhe com castanha de caju.

• 16. Decore com chantily e sirva gelada.