Bolo Bombocado
Porções
16
Peso
113,91 g*
Preparo
1h1
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
- 1.Para a massa, bata a manteiga com o açúcar, até formar uma pasta bem lisa.
- 2.Misture aos poucos o leite e a farinha de trigo.
- 3.Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento.
- 4.Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 5.Leve ao forno médio (180ºc), pré-aquecido, até que esteja assado.
- 6.Para a cobertura, coloque numa panela o leite e o açúcar.
- 7.Leve ao fogo e espere ferver.
- 8.Em seguida, adicione o côco ralado, deixando ferver mais um pouco.
- 9.Despeje a cobertura sobre o bolo desenformado ainda quente.
- 10.Se preferir, faça alguns furos sobre o bolo para que a cobertura penetre bem.