Bife Enroladinho

1.

Para o enroladinho

2.

Fatie em cubos pequenos ou tiras (como preferir) a cebola, a cenoura e o bacon.

3.

Em uma das extremidades do bife coloque uma tira de cebola, uma de cenoura e uma de bacon.Enrole a primeira parte e repita o processo ate formar um rolo com o bife.

4.

Apos feito o enrolado prenda com palitos de dentes.

5.

Faça isso com todos os bifes.

6.

Fundo de panela

7.

Junte os demais ingredientes restantes em uma panela dourando-os com oléo de oliva.

8.

Após dourado junte o molho de tomate e sal a gosto.

9.

Quando o molho estiver no ponto de sua preferência, adicione os enrolados de bife e um calice de vinho branco seco e dixe ferver ate o ponto.

10.

Detalhe: pode ser acompanhado com arroz, farofa e batata palha.