Quando no cinema, você é daqueles que preferem a pipoca doce, cheia de manteiga, a doce, bem caramelada, ou dos neutros que comem as duas no mesmo saco? Se no seu balde as pipocas são marrom, então você caiu no lugar certo para conferir essa receita de pipoca de chocolate!
Agora, no cinema a gente sabe que a pipoca é feita na hora, mas e em casa, você come mais a industrializada? É muito fácil e comum fazer pipoca salgada no microondas, mas e a doce, será que é mais complicada de fazer?
A resposta é não. E você deveria estar fazendo sua própria pipoca! Segue com a gente e aprenda a fazer pipoca de chocolate para curtir em casa!
O que você encontra nessa matéria:
- Como fazer pipoca de chocolate?
- Como fazer pipoca de chocolate em barra?
- Como Fazer pipoca de chocolate no microondas
- Bônus: como fazer sorvete de pipoca
- Receita de pipoca de chocolate
Como fazer pipoca de chocolate?
A receita em questão é, na verdade, a calda de chocolate que cobre a pipoca já estourada. Então pode, sim, ser uma pipoca industrializada, mas se é caseiro, então vamos fazer tudo em casa, né?
Algumas dicas para estourar milho de pipoca, antes de misturar com o chocolate:
- Você pode besuntar os grãos com óleo ou azeite e colocar dentro de um saco de papel bem fechado. Com o mesmo tempo de microondas você terá sua pipoca fresquinha!
- Para fazer na panela, o ideal é que você tenha uma pipoqueira ou uma tampa com manivela. Caso não tenha, então você pode colocar os grãos com pouco óleo e esquentar bastante. Depois, desligue o fogo e chacoalhe bem a panela para começar a ouvir os estouros! Muito cuidado para não se queimar, hem!
Como fazer pipoca de chocolate em barra?
A diferença do processo de cima para esse aqui é que o chocolate em barra você precisa derreter em banho maria para manter a cremosidade e conseguir cobrir a sua pipoca.
Uma boa dica aqui é esperar esfriar um pouco o chocolate para não amolecer muito a pipoca quando for misturar.
Como fazer pipoca de chocolate no microondas?
Para essa pipoca de chocolate, pegue a dica do saquinho de papel ali em cima e misture com a dica do banho maria usada no chocolate em barra. O processo é parecido com fazer brigadeiro de microondas: você coloca o chocolate por alguns minutos no microondas (depende da potência do aparelho e de quanto chocolate você está derretendo)., parando no meio para mexer e misturar o chocolate derretido.
Que tal outras variedades de pipoca doce para variar e comer pipoca a semana toda?
Bônus: Como fazer sorvete de pipoca!
Receita de pipoca de chocolate
Ingredientes
- 4 1/2 xícaras (chá) de pipoca
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Como Fazer
- Colocar a água e o açúcar numa panela, mexendo. Quando levantar fervura, colocar o achocolatado e misturar tudo. Abaixar o fogo. Colocar a pipoca já estourada e mexer por cerca de 5 minutos até ficarem bem cobertas com a calda. Desligar o fogo. Continuar a mexer por alguns minutos, até ficarem bem sequinhas.
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