Que tal uma opção deliciosa para acompanhar seus aperitivos? Esse patê de frango é simples e cremoso, para você servir com torradinhas, num happy hour em casa.
Também teremos algumas opções de sanduíches práticos para festinhas usando esse patê.
Boa leitura.
Desfiando o frango em 10 segundos
Parece até que é bom demais para ser verdade, mas de fato é possível desfiar peito de frango em apenas 10 segundos, basta antes cozinhá-lo na panela de pressão.
O processo é simples, cozinhe o frango normalmente, de preferência já com os temperos de seu gosto que assim já dá uma boa saborizada na carne.
Frango bem cozido, é hora de tirar a pressão da panela, em seguida a água, fechar mais uma vez e aí ver a mágica acontecer em 10 segundos, chacoalhando bem a panela para a carne desviar.
Estando bem cozida, as fibras se soltam facilmente e você verá o frango bem desfiado, pronto para ir para o seu patê.
Receita de patê de frango
O ponto desse patê de frango tem que ser bem cremoso, por isso usar o peito desfiado é uma opção mais prática, porém se tiver outros cortes pode ajudar a dar uma suculência para carne.
Outra forma de trazer essa cremosidade ao prato é com bastante maionese, nesse caso pode usar a industrializada se quiser, porém fazer uma maionese caseira, temperada do seu jeito, pode trazer um sabor único para o seu patê, então vale a pena experimentar.
Por ora, vamos ao passo a passo para fazer essa delícia cremosa que mudar o jeito que você come suas torradinhas de aperitivo.
Ingredientes
- Peito de frango desossado 1 unidade
- Cenoura 3 unidades
- Pimentão Verde 1 unidade
- Maionese a gosto
- Alho a gosto
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Como fazer patê de frango
- Leve o frango para cozinhar com água, pimenta-do-reino, sal, orégano e alho.
- Depois de cozido o frango retire da panela, desfie e leve para refogar com alho, cebola e óleo. Faça um refogado rápido, deixe esfriar e misture com a cenoura, pimentão e maionese.
Mais receitas patê de frango
Sanduíches econômicos com patê
A principal vantagem desse patê de frango, além da sua praticidade, é o fato de ser bastante econômico, pois um peito de frango vai render bastante patê para você usar.
É também uma receita bem leve, ideal para fazer lanches no meio dia sem exageros ou furar a dieta, e justamente por isso que pensamos em algumas ideias de sanduíches práticos e econômicos para comer com esse patê.
A primeira dica é pegar bisnaguinhas e colocar esse patê, dessa forma você faz vários mini sanduíches para levar de lanche, ou mesmo para colocar numa festinha infantil, todo mundo vai amar.
Falando em festa infantil, uma outra opção de uso maravilhosa para esse patê é fazer uma torta gelada de pão de forma, é super simples e vai combinar muito bem com a cremosidade desse preparo e ainda rende mundo, então vai ter para a festa toda.
Enfim, essas são só algumas ideias, mas você pode usar a criatividade para saborear esse patê de frango como quiser, o importante é ter essa opção saborosa e econômica no cardápio, ainda mais em tempos tão complicados.
Bom apetite.