Para que serve o Matchá? Conheça os benefícios desse chá!

Publicada em: 16/09/2019 15:59

Muito popular no Japão, o matchá chegou ao Brasil e já conquistou vários fãs. Mas... você sabe o que é matchá? Esse chá vem da mesma erva que o chá verde, a Camellia Sinensis, mas ele possui técnicas específicas de cultivo e colheita que o torna um pouco mais “potente” que o chá verde.

A começar por suas folhas que ficam protegidas dos raios solares, para estimularem ainda mais a produção de clorofila, até a sua retirada, quando as folhas mais jovens são colhidas, secas e moídas em processos especiais, o matchá é tratado dessa forma para que ele tenha um maior teor de catequina, uma substância antioxidante que previne de algumas doenças e do envelhecimento precoce.

Também estão presentes no chá matchá a cafeína e L-teanina, substâncias responsáveis por promover energia ao corpo e estimular as células do sistema imunológico, além de combaterem o estresse mental e psicológico. O chá também é diurético e ajuda a emagrecer, por acelerar o metabolismo.

Entre tantos benefícios, por que não provar o matchá? Como ele é encontrado em pó, você pode usá-lo de diversas maneiras. O CyberCook separou quatro receitas para te dar ideias de como consumir o matchá.

Milkshake de Matchá

milkshakematcha/cybercook

Bolo de Caneca Sabor Matchá

bolodecanecamatcha/cybercook

Cookies de Matchá

cookiesmatchá/cybercook

Matchá Lemonade 

limonadamatchá/cybercook

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