O drink que é uma das maiores vitrines brasileiras para o mundo, tem uma receita tão simples que todo mundo pode fazer, mas que precisa de atenção aos detalhes para ficar espetacular.
A caipirinha é uma receita nossa que tem ganhado adeptos no mundo todo, então vamos te mostrar o preparo definitivo para fazer um drink encantador para os churrascos e um pouquinho da história por traz dessa bebida tradicional.
Boa leitura.
Remédio saboroso
Acredite se quiser, mas a caipirinha surgiu a partir de um remédio.
Na verdade, a ideia de elixirs e xaropes que tinham álcool na composição era algo comum no final do século XIX início do XX, e até hoje alguns remédios específicos ainda possuem álcool, como a codeína.
Mas no caso da caipirinha, era mais uma solução caseira utilizada para combater sintomas de gripe, e consistia em mel, limão, alho e um pouco de álcool, que ajudava a trazer um certo bem estar aos pacientes.
Foi essa ideia que deu a base para a caipirinha como conhecemos hoje, que sempre tem limão, açúcar, gelo e cachaça, sem essa de vodka.
Por isso, vamos trazer a você o passo a passo para receita tradicional, com sabor de Brasil na sua caipirinha.
Receita de caipirinha
Lembramos que a história de origem é mais uma lenda e a caipirinha jamais deve ser usada com remédio, apenas como um drink e sempre com moderação.
Nossa receita é ideal para saborear no seu próximo churrasco entre amigos.
Ingredientes
- Limão 1 unidade
- Cachaça 1 dose
- Açúcar 3 colheres (sopa)
- Gelo a gosto
Como fazer caipirinha
- Descasque o limão, corte em quatro partes, tire os caroços e o filete branco do meio do limão.
- Esprema diretamente no copo (ou na coqueteleira) com a ajuda de um socador, juntamente com o açúcar.
- Acrescente o gelo e a cachaça.
- Agite bem e coloque em um copo decorado com uma rodela de limão.
- Você pode servir a caipirinha coada ou não.
Na hora de amassar o limão é interessante não esmagar muito para que não amargue.
Uma boa dica é usar mais de um tipo de limão na mesma caipirinha, como por exemplo a combinação de tahiti e cravo dá um sabor todo especial a receita.
Outras frutas também são bem vindas, por isso, fique com mais quatro variações desse drink incrível:
Se a vida te der limões faça mais do que limonada
Um ditado antigo e até bem batido (como o limão da caipirinha), mas que ainda pode servir como lição de vida, pois em essência significa extrair mais de uma situação, ou nesse caso, de um ingrediente.
O limão rende sim boas limonadas e boas caipirinhas, porém ele pode ser usado em outras receitas espetaculares, pois seu componente cítrico compõe criações que arrebatam paladares.
Espaguete ao Molho de Limão
Para fazer uma refeição chique, esse espaguete ao molho de limão é uma ótima ideia, pois é um prato simples que fica muito bonito de se apresentar à mesa.
As raspas do limão dão uma cor linda ao prato, e o suco realça os sabores dos temperos, trazendo praticidade que deixa o preparo muito refrescante.
Vale muito a pena experimentar.
Torta de Limão Fácil
De sobremesa, uma torta de limão prática e bem cremosa.
Esta versão é feita com massa de biscoitos que deixa o preparo muito crocante para receber o creme docinho e com toda a acidez que só o limão traz para receita.
Cubra com o chantilly caseiro e se delicie.
Café Lemon
Depois de finalizar o almoço, uma xícara de um bom café cai bem demais não é
Então essa versão de café lemon vai te encantar, pois traz uma pitada de doce de leite contrastando com a acidez do limão, e vem decorado com as raspas para ficar lindo ao servir.
É quase que uma sobremesa em forma de bebida, que ainda vem com o sabor marcante no café para arrematar.
Com todas essas opções, você pode ampliar seu repertório de receitas com esse cítrico incrível e versátil.
Recomendamos preparar essa caipirinha para relaxar, enquanto cozinha essas e outras receitas maravilhosas, só lembrando sempre de apreciar com moderação.