Quindins
Foto: CyberCook
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1h0
20 porções
Valor nutricional
196,57 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Com o açúcar e a água faça uma calda em ponto de fio brando.
2. Tire a calda do fogo e, ainda bem quente, junte a manteiga e misture bem.
3. Espere esfriar e acrescente as gemas e o coco ralado e misture tudo muito bem com uma colher de pau.
4. Despeje em forminhas de alumínio pequenas, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
5. Arrume-as em um tabuleiro e asse os quindins em banho-maria, em forno quente.
6. Depois de frios, retire-os das forminhas e arrume-os, na hora de servir, em caixinhas de papel prateado.
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