Frango com Tangerina

Ingredientes

• 1. Numa frigideira, coloque a glicose e leve ao fogo alto até derreter.

• 2. Adicione o frango e deixe-o fritar, dourando de todos os lados.

• 3. Depois, adicione o colorífico e misture bem.

• 4. Acrescente o suco de tangerina, o vinho, o catchup, o shoyu e as pimentas.

• 5. Tempere com sal a gosto, mexa, tampe e deixe cozinhar até o frango ficar macio.

• 6. Junte os gomos de tangerina e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.

• 7. Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para o molho engrossar.

• 8. Misture as passas e os amendoins.

• 9. Retire do fogo e polvilhe a salsinha ao servir.