Churrasco de Frango

1.

Limpe o frango e lave bem.

2.

Deixe, de véspera, o frango marinando em todos os temperos.

3.

Vire algumas vezes, para ficar bem temperado.

4.

Coloque o frango em uma grelha ou se preferir num espeto duplo e coloque alto (cerca de 50 cm), na churrasqueira, com a pele para cima.

5.

Pincele, com um pouco de molho shoyu, ou molho inglês, para ficar com uma bela cor dourada.

6.

Se sobrar o tempero da marinada aproveite para pincelar também.

7.

Asse o frango, sem virar, até amaciar.

8.

Esse tempo varia muito, conforme o tipo de churrasqueira.

9.

Em, média, cerca de 1 hora.

10.

Quando o frango estiver macio, isto é, cozido, vire o lado da pele para o fogo e coloque mais perto do fogo, só para dourar.

11.

Para saber se está cozido, espete o peito ou a coxa, com um garfo, você sentirá a carne macia, e não sairá líquido.

12.

Depois de pronto, corte o frango em pedaços, para servir.