Batata com Queijos Cremosa

Ingredientes

• 1. Numa tigela coloque a de batata descascada e ralada e lave muito bem em água corrente até que a água saia transparente. Escorra bem.

• 2. Adicione a cenoura, o cheiro verde picadinho, sal e pimenta dedo de moça picada a gosto. Misture bem e reserve.

• 3. Coloque numa outra tigela o requeijão, o queijo meia cura ralado, a maionese, a cebola, misture bem e reserve.

• 4. Num refratário redondo (30 cm de diâmetro) coloque metade da mistura de batatas com cenoura (reservada acima) espalhando bem, metade do creme de queijo, o frango cozido e desfiado (ou lingüiça calabresa picada), a outra metade da mistura de batatas com cenoura e a outra metade do creme de queijo.

• 5. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente pré-aquecido a 200ºc por aproximadamente 40 minutos.

• 6. Sirva em seguida.