Bolinho de Batata

1.

Em uma bacia grande ralar as 5 batatas cruas.

2.

Misturar as 2 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos inteiros, a salsa e cebolinha verde picadas, o sal e 1 colher de fermento até ficar uma massa homogênea.

3.

Com uma colher de sopa colocar uma quantidade da massa na frigideira e fritar com óleo não muito quente até ficarem douradinhos.

4.

Servir em porções.