Receita de Escalopes de Filé Mignon
Foto: CyberCook
5
30 min
8 porções
Valor nutricional
374,14 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Frite os filés na manteiga e depois doure a cebola na manteiga que ficou na panela. Tempere com sal e reserve.
Molho
1. Coloque em uma panela o óleo, a manteiga e o caldo de carne.
2. Acrescente a farinha dissolvida na água.
3. Em seguida, coloque a cerveja e o molho inglês.
4. Espere engrossar, coloque o champignon laminado e regue os bifes com esse molho.
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