Camarão à Grega

Ingredientes (10)

• 1 kg de camarão rosa
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 2 dentes de alho
• limão a gosto
• mussarela a gosto
• 2 unidades de ovo
• farinha de trigo a gosto
• farinha de rosca a gosto
• 2 colheres (sopa) de água

Como Fazer

1. 1.
   Tempere os camarões com sal, pimenta, limão e alho a gosto.
2. 2.
   Deixe-os descansar no tempero por cerca de 30 minutos.
3. 3.
   Aqueça óleo abundante numa frigideira.
4. 4.
   Bata os ovos, acrescente duas colheres de sopa de água e tempere-os com sal a gosto.
5. 5.
   Tire os camarões do tempero, passe-os no ovo batido e na farinha de rosca e frite.
6. 6.
   Corte a mussarela em cubos, passe no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca e frite.
7. 7.
   Sirva, montando no prato intercalando-se, os camarões e cubos de queijo fritos.
8. 8.
   Sirva com arroz à grega e batata frita.